Il 19 giugno è stato il compleanno di mia sorella Antonella, la più grande delle sorelle, quella che mi ha fatto la sorpresa il giorno della “love cake” a Bake off, ve la ricordate? Quest’anno ho voluto fargli una torta diversa da quelle che faccio di solito, gli ho fatto una crostata con crema frangipane…
Crostata con crema frangipane alle mandorle e frutti di bosco
Ciao a tutti, è un po’ che non ci sentiamo, diciamo che sto studiando nuove ricette per voi, e poi tra impegni e lavori in casa, ho fatto un po’ di ritardo con il nostro solito appuntamento! Per farmi perdonare ho pensato di regalarvi due ricette di crostate adatte anche alle giornate più calde! Infatti,…
Arrosto di fesa di maiale al latte ripieno di pesto ai pistacchi
Oggi doppio regalo, altra ricetta salata, ma si tratta di un secondo piatto veramente delizioso! Sto parlando della fesa di maiale ,una carne che dopo cotta rimane molto stopposa, ma ci ho pensato io a renderla morbida, con un ripieno di pesto al pistacchio di Bronte della ditta Bacco, risultato? Buonissima!!!!!!! la fettina di carne è…
Lasagne al radicchio con pesto di mandorle
Non solo dolci!!!!!!! Certo, non solo dolci, vi svelo un segreto, a me piace cucinare tutto, sia dolce che salato! Queste lasagne nascono così: A quale bambino o ragazzo piace la verdura? Specialmente il radicchio che è amaro! Vi assicuro che i miei ragazzi non vanno pazzi, allora mi sono inventata questa ricetta per farglielo…
Tropical Cake al pistacchio (gluten free)
8 Maggio festa della mamma! Devo dirvi che per la mia famiglia la festa della mamma è una ricorrenza molto importante. In questo giorno è grande festa, perché la mamma è importantissima, e come le grandi feste cosa facciamo?….. Non perdiamo l’occasione di mangiare tutti insieme!!!! Di solito mangiamo a casa mia o da mia…
New York Cheesecake
Adoro le torte americane, forse l’avrete capito, le mie torte sono sempre tanto alte, con molti strati di creme. Mi ricordano tanto i film americani che vedevo da bambina, dove le tipiche mamme americane sfornavano con amore per la loro famiglia, torte meravigliose. Forse vi farò ridere, ma qualche volta mi sento una di loro….
“Dolce Ricordo” Zuppa Fragolosa
Adoro fare le torte con panna e frutta, diciamo che è la mia specialità. Inoltre fa riaffiorare ricordi di comunioni, cresime e battesimi dei miei figli e nipoti. Questa è una delle torte preferite della mia mamma, a lei piace tanto il morbido del pan di spagna che si sposa con frutta e crema chantilly…
Il Pan di Spagna al Cioccolato – Gluten Free
Il mio dolce della passione nasce già come dolce per celiaci, ma io ad un mio corso gluten free ho creato un altro pan di spagna al cioccolato senza glutine, vi posto anche questa ricetta: un avvertimento per voi che mi seguite… stiamo preparando una sezione chiamata “pillole per sembrare veri Maestri” dentro di essa…
Il mio Dolce della Passione
Così nasce “Il mio dolce della passione” Voglio cogliere l’occasione per ringraziare tutti quelli che hanno lavorato per questo programma “Bake OFF” delle persone veramente meravigliose non voglio fare nomi perché non vorrei dimenticarne qualcuno, GRAZIE GRAZIE GRAZIE , è stato bellissimo lavorare con tutti voi, vi porto nel mio cuore a tutti, non vi…
In Cucina Con Patty
Eccoci qua! Quante cose da raccontarvi… sì infatti,in questo spazio mio e vostro non vi racconterò solo le mie ricette, ma anche una parte della mia vita e di tutto quello che porto nel mio cuore e che amo. Vorrei raccontarvi per esempio anche della mia famiglia, sì proprio di loro. Infatti per me raccontare…