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Patrizia Ave

In Cucina con Patty

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Mese: Giugno 2020

Crostata moderna con croccante alla nocciola e cioccolato bianco, caramello mou salato e ganaches al cioccolato

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Frolla alle mandorle (ingredienti per un anello forato di cm 20 alto 3cm)   Ingredienti: 110g di burro 90g di zucchero semolato 1g di sale 50g di uova intere (1 uovo) 30g farina di mandorle 230g di farina 00 vaniglia buccia di un limone grattugiata Procedimento: Metti nella planetaria con il gancio a foglia il burro…

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