New York Cheesecake

Adoro le torte americane, forse l’avrete capito, le mie torte sono sempre tanto alte, con molti strati di creme. Mi ricordano tanto i film americani che vedevo da bambina, dove le tipiche mamme americane sfornavano con amore per la loro famiglia, torte meravigliose.  Forse vi farò ridere, ma qualche volta mi sento una di loro….

“Dolce Ricordo” Zuppa Fragolosa

Adoro fare le torte con panna e frutta, diciamo che è la mia specialità. Inoltre fa riaffiorare ricordi di comunioni, cresime e battesimi dei miei figli e nipoti. Questa è una delle torte preferite della mia mamma, a lei piace tanto il morbido del pan di spagna che si sposa con frutta e crema chantilly…

Il Pan di Spagna al Cioccolato – Gluten Free

Il mio dolce della passione nasce già come dolce per celiaci, ma io ad un mio corso gluten free ho creato un altro pan di spagna al cioccolato senza glutine, vi posto anche questa ricetta: un avvertimento per voi che mi seguite… stiamo preparando una sezione chiamata “pillole per sembrare veri Maestri” dentro di essa…

Il mio Dolce della Passione

Così nasce “Il mio dolce della passione” Voglio cogliere l’occasione per ringraziare tutti quelli che hanno lavorato per questo programma “Bake OFF” delle persone veramente meravigliose non voglio fare nomi perché non vorrei dimenticarne qualcuno, GRAZIE GRAZIE GRAZIE , è stato bellissimo lavorare con tutti voi, vi porto nel mio cuore a tutti, non vi…