Buongiorno a tutti oggi i miei ricordi vanno indietro nel tempo a quando ero bambina e ogni anno nel periodo che precede il carnevale e che sempre coincide con il compleanno del mio papà, la mia mamma preparava le frittelle tonde tipiche del veneto che tanto piacciono al mio papà, sono frittelle con l’uvetta o…

Quando si dice che una torta profuma di casa… ho sempre avuto questa sensazione da quando ero piccola, per me le torte da credenza profumano di casa. Questa è una torta che ho fatto anche in una puntata a Bake off italia, quando ci dissero che dovevamo fare tre ricette per una buona merenda, una…

Ciao a tutti, le feste ormai sono terminate e tutto è  già ricominciato con grandissima nostalgia. Chi con il lavoro, chi con la scuola  e anche le mamme o i papà che si occupano dell’organizzazione famigliare. Queste feste ci hanno appesantito un pochino vero? A me tantissimo!   Non so voi ma a casa mia…

Anche con il caldo si ha sempre voglia di una fetta di torta al cioccolato, magari accompagnato da un buonissimo gelato alla vaniglia, io quello lo farò sicuramente stasera, adesso mi accontento di un buonissimo brownie al cioccolato con crumble alle nocciole e decorazione con ganache al cioccolato fondente, anche tenuto in frigo vi assicuro…

Salve a tutti, sì ci sono ancora, non sono scomparsa, scusate se non riesco a mettere tutte le ricette che faccio, ma a volte ho bisogno di tempo per studiarle bene, poi quando sono veramente sicura del lavoro fatto, allora eccomi qui a regalarvi i segreti delle mie creazioni. Oggi vi posto due ricette da…

Il 19 giugno è stato il compleanno di mia sorella Antonella, la più grande delle sorelle, quella che mi ha fatto la sorpresa il giorno della “love cake” a Bake off, ve la ricordate? Quest’anno ho voluto fargli una torta diversa da quelle che faccio di solito, gli ho fatto una crostata con crema frangipane…